Как? Так! Ответы на популярные вопросы

Поделиться:

Как вырастить шалфей

Содержимое:

3 части:

Шалфей (Шалфей лекарственный) - выносливое многолетнее растение, на вкус ароматное и слегка горьковатое. Его легко вырастить, выполняя три основных требования - много солнца, хороший дренаж и хорошая циркуляция воздуха. У шалфея приятный вид в саду, цветет он прелестными фиолетовыми, розовыми, синими или белыми цветами в летний период. Когда его собирают и сушат, он может быть использован в качестве начинки для домашней птицы, кролика, свинины, запеченной рыбы, а также может быть использован в колбасных или мясных хлебцах. Если вы хотели бы узнать, как вырастить шалфей дома, начните с шага 1 ниже.

Часть 1 Выращивание шалфея

  1. 1 Купите семена шалфея или растения шалфея. Вы можете начать выращивать шалфей, используя несколько методов. Если у вас прежде никогда не было шалфея, вы можете либо посадить свежие семена шалфея (которые могут быть живыми) или приобрести небольшое растение в садовом центре и пересадить его в сад или глиняный горшок.
    • Если вы решили посадить семена, сделайте это в конце весны (на грядке или в контейнере) около 3 мм. в глубину и на расстоянии 25- 30 см. друг от друга. Прорастание займет 10-21 дней.
    • Но если у вас уже есть посаженный шалфей, вы можете использовать черенки или методы размножения отводками, чтобы вырастить новое растение.
  2. 2 Подготовьте почву. Шалфей хорошо растет в плодородном суглинке, богатым азотом и с хорошим дренажем. Шалфей предпочитает почву с рН 6.0-6.5.
    • Если вы используете глинистую почву, попробуйте смешать ее с небольшим количеством песка и органических веществ. Это облегчает почву и помогает с дренажем.
    • Шалфей лучше всего растет среди других многолетних трав, которые благоприятствуют песчаности почвы, таких как тимьян, орегано, майоран и петрушка.
  3. 3 Полегче с поливом. Когда шалфей маленький, вы должны орошать его водой, чтобы сохранить почву влажной.
    • Но когда они достигают зрелости, вы должны поливать шалфей только, когда почва, окружающая растения будет сухой на ощупь.
    • В самом деле, в некоторых климатических условиях вам не нужно будет поливать шалфей вообще - он получит всю нужную ему влагу из осадков.
    • Шалфей - выносливое маленькое растение и очень засухоустойчивое.
  4. 4 Обеспечьте достаточно солнца. В идеале, растения шалфея должны расти на солнечном месте, но они также выдерживают легкое затенение в более жарком климате.
    • Если шалфей будет расти на сильно затененном участке, он вырастет тонким, высоким и вялым. Если вы выращиваете шалфей в помещении без большого количества солнечного света, используйте флуоресцентные лампы. Стандартные флуоресцентные лампы должны находиться на 5-12 см. выше растений.

Часть 2 Поддержание шалфея

  1. 1 Обрежьте шалфей в начале весны. Обрежьте самые старые, древесные стебли ранней весной, после того, как опасность замерзания прошла, но перед началом нового роста. Обрежьте каждый стебель примерно на треть.
  2. 2 Предотвратите милдью (плесень). Милдью - одна из немногих проблем, с которой приходится иметь дело производителям шалфея. Вы можете избежать этого, тщательно наблюдая за растениями во время жаркой, влажной погоды и путем регулярного прореживания растений, чтобы увеличить циркуляцию воздуха.
    • Вы также можете попробовать мульчировать галькой землю вокруг растения, так как это помогает влаге быстрее испариться.
    • Если плесень развивается на вашем растении, попробуйте сбрызнуть его садовым маслом или серой.
  3. 3 Контролируйте вредителей. Шалфей, как правило, не мишень для вредителей, но иногда он может быть затронут паутинными клещами, трипсами и пенницами. Если вы заметили каких-либо вредителей, попробуйте использовать органический пестицид (такой как пиретрум) или инсектицидное мыло, чтобы держать их под контролем.
  4. 4 Заменяйте растения каждые три-пять лет. После трех-пяти лет шалфей станет древесным и редким, а потому нуждается в замене. Вы можете либо снова начать с нового растения или семян, или использовать старое растение для черенков или отводков.
    • Чтобы развести растения отводками, пригните ветку существующего шалфея к почве. Используйте немного проволоки, чтобы прикрепить ветку к земле на расстоянии около 10 см. от верхушки. Примерно через четыре недели начнут формироваться корни. После этого вы можете отрезать ветку и пересадить вновь образованное растение в другое место.
    • Используйте черенки, срезав верхушку на 8 см. от ветки существующего шалфея. Зачистите нижние листья от стебля или используйте ножницы, чтобы отрезать их. Опустите концы в укоренительную смесь, затем положите в стерильный песок. Подождите 4-6 недель, чтобы сформировались корни, а затем пересадите в горшок, а позже в сад.

Часть 3 Сбор шалфея

  1. 1 Соберите шалфей. Собирайте шалфей слегка в течение первого года, срывая листья, если вы в них нуждаетесь.
    • В последующие годы, соответственно, вы можете собирать урожай шалфея круглый год, срезая все стебли растения. Считается, что лучше собирать шалфей перед распусканием цветов, как правило, в середине лета.
    • Соберите последний урожай примерно за два месяца до первого крупного мороза. Это даст вновь сформированным листьям достаточно времени, чтобы созреть до наступления зимы.
  2. 2 Высушите шалфей. Шалфей - одна из немногих трав, которая развивает более сильный аромат, когда сушится. Тем не менее, он должен быть высушен быстро, чтобы избежать развития затхлого вкуса.
    • Чтобы высушить шалфей, свяжите пучок веточек вместе и повесьте их вверх ногами в теплом, хорошо проветриваемом месте, вдали от прямых солнечных лучей.
    • После того, как шалфей высохнет, храните листья (рассыпавшиеся или целые) в герметичном контейнере.
  3. 3 Используйте шалфей. Помимо того, что он используется в качестве ароматической травы в кулинарии, шалфей также может быть использован в ароматической смеси и мыле. Вот некоторые вещи, которые вы можете приготовить с шалфеем:
    • Приготовьте пармезаново-шалфеевое печенье
    • Приготовьте фиалково-шалфеевый освежающий, противовоспалительный крем
    • Приготовьте овсяново-шалфеевое мыло
    • Приготовьте шалфеево-имбирный чай

Советы

  • Шалфей привлекает пчел и помогает отпугнуть капустницу.
  • Шалфей растет 60-90 см. в высоту и около 24 см. в ширину.
  • Выпревание, мучнистая роса, корневые гнили и увядание - некоторые болезни, которые чаще всего встречаются у шалфея.
  • Некоторые потенциальные вредители, поражающие шалфей - слизни, цикады (семейство Cercopidae), белокрылки, паутинные клещи и мучнистые червецы.

Предупреждения

  • Будьте осторожны при использовании пестицидов, если вы собираетесь употреблять шалфей в еду.




Прислал: Беляева Екатерина . 2017-11-05 17:06:19
Поделиться: