Как? Так! Ответы на популярные вопросы

Поделиться:

Как вырастить ребенка вегетарианца ‐ первый прикорм

Содержимое:

2 метода:

Родители, вполне естественно, хотят дать своим детям все самое лучшее, в том числе здоровье. В попытках достичь этого многие родители принимают решение растить своего ребенка как вегетарианца. Многие эксперты сходятся во мнении, что вегетарианская диета может быть полезна в долгосрочной перспективе и может снизить риск некоторых заболеваний. С успехом растить ребенка-вегетарианца подразумевает гораздо больше, чем простой отказ от мясных продуктов. При условии информированности и настойчивости родители могут вырастить здорового ребенка-вегетарианца.

Шаги

Проконсультируйтесь с квалифицированным медицинским работником, который поддерживает ваше решение. Вам необходимо понять все основные принципы питания для того, чтобы обеспечить своего ребенка всеми питательными веществами, необходимыми для здорового питания.

  1. 1 Спросите у вашего педиатра, поддерживает ли он идею вегетарианской диеты. Если он против, вы можете обратиться в другое место за информацией и поддержкой, которые вам могут понадобиться.
  2. 2 Поговорите с вашим педиатром, чтобы определить, является ли ваш ребенок хорошим кандидатом для вегетарианской диеты. Вегетарианская диета может быть не самым лучшим решением, если у ребенка есть определенные проблемы со здоровьем. Убедитесь, что ребенок здоров, прежде чем двигаться дальше.
    • Неплохо было бы проверить ребенка на дефицит питательных веществ. Простой анализ крови сможет показать, страдает ли ребенок от недостатка определенных питательных веществ, например, железа.
    • Если у ребенка обнаружен дефицит питательных веществ, поговорите с вашим педиатром о вариантах лечения. В некоторых случаях вегетарианская диета все же возможна.
  3. 3 Найдите диетолога, который хорошо разбирается в вегетарианской диете.
    • Дети могут быть очень капризны, особенно когда начинается первый прикорм. В то время как бананы являются отличным источником калия, ваш ребенок может наотрез отказаться их есть. В этом случае может быть полезно проконсультироваться с диетологом, так как он может порекомендовать другие продукты с высоким содержанием калия.

1 Ввод прикорма

Начните давать ребенку прикорм с 6 месяцев (с одобрения педиатра с 4 – 5 месяцев), когда механизм глотания и кишечник будут достаточно зрелыми для того, чтобы справиться с твердой пищей.

  1. 1 Вводите только один продукт за раз. Давайте этот продукт в течение 3 – 5 дней, чтобы проверить на аллергические реакции. Если вы наблюдаете какие-либо симптомы возможной аллергической реакции, прекратите давать этот продукт и обратитесь к педиатру.
    • Симптомы пищевой аллергии у детей включают в себя красную сыпь на теле, красные или опухшие губы или щеки, отек языка, зуд, кашель и затрудненное дыхание. Если вы заметили, что ваш ребенок издает странные звуки или у него удушье, немедленно обратитесь к врачу.
  2. 2 Начните с рисовой или овсяной каши, прежде чем предлагать различные виды фруктов и овощей. Выберите крупы, обогащенные железом. Если вы кормите ребенка искусственными молочными смесями, для приготовления каши используйте смеси, обогащенные железом. Эти два шага обеспечат ребенка необходимым железом, важным минералом, которого иногда недостаточно в вегетарианской диете.
  3. 3 Вводите овощи и фрукты по одному за раз. Начните с овощей, затем перейдите к фруктам.
    • Давайте один вид овощей или фруктов в течение 3 – 5 дней, чтобы проверить на аллергические реакции. Ограничиваясь лишь одним продуктом в течение нескольких дней, вы сможете точно определить виновника, если у ребенка разовьется аллергическая реакция.
    • Готовьте все овощи и обязательно тщательно разминайте, чтобы предотвратить удушье. Воспользуйтесь кухонным комбайном для приготовления пюре более однородной консистенции. Кабачок, зеленая фасоль, морковь, горох и картофель – хорошие первые вегетарианские продукты.
    • Обязательно хорошо разминайте фрукты, прежде чем давать их малышу. Детям-вегетарианцам подойдут банановое, яблочное, персиковое пюре и пюре авокадо.

2 Давайте ребенку только питательные продукты

Важно знать, какие конкретные продукты обеспечат вашего малыша максимальным количеством питательных веществ и будут содействовать успеху вегетарианской диеты.

  1. 1 Ежедневно давайте ребенку источники белка: яйца, бобовые, молочные продукты, рис, тофу, злаки и хлеб. Когда ребенок будет готов, введите в рацион орехи и семена. Большинство педиатров рекомендуют вводить орехи не раньше 18 месяцев, чтобы снизить риск аллергии. Поговорите с педиатром, чтобы определить подходящий момент для введения орехов в рацион вашего ребенка.
  2. 2 Проверяйте на этикетке содержание железа в детском питании. Добавьте в рацион обилие богатых железом продуктов: горох, темно-зеленые овощи, хлеб и обогащенные железом каши. Добавьте источники витамина С, который помогает организму лучше усваивать железо.
  3. 3 Включите молоко, яйца, молочные продукты, дрожжевой экстракт и обогащенные витамином В12 каши в качестве хороших источников витамина В12. Не забывайте, что грудное молоко и искусственные молочные смеси являются отличными источниками витамина В12 в течение первого года жизни ребенка.
  4. 4 Добавьте в рацион ребенка продукты, богатые селеном. Селен содержится в орехах, бейглах, семечках, яичной лапше и рисе. После того, как педиатр даст разрешение ввести в рацион орехи, предложите ребенку ореховую пасту, чтобы избежать риска удушья от цельных орехов.
  5. 5 Обеспечьте ребенка источниками кальция. Проверьте этикетки детского питания и найдите продукты, обогащенные кальцием. Многие продукты, представленные на рынке в наши дни, обогащены кальцием. Давайте ребенку йогурт из цельного молока и сыры.
  6. 6 Обеспечьте высокое потребление калорий, предлагая малышу частые кормления с использованием высококалорийных продуктов. Поскольку ребенок не будет есть мясо, он, вероятно, будет чувствовать голод чаще, чем если бы он не был вегетарианцем. Обязательно предлагайте ему многократные приемы пищи в течение дня.
  7. 7 Не давайте ребенку много продуктов с высоким содержанием клетчатки. Маленькие животики быстро заполняются.
  8. 8 Грамотно планируйте блюда. Предлагайте ребенку максимальное количество необходимых питательных веществ и калорий. Придерживайтесь сбалансированной диеты. Не давайте слишком много одного питательного вещества и недостаточное количество другого. Вегетарианская диета, как и любая другая, требует баланса полезных питательных веществ.
  9. 9 Комбинируйте продукты. Сочетание различных продуктов в одном блюде – простой способ включить в рацион ребенка больше полезных питательных веществ, которыми вы пытаетесь его обеспечить.
    • Попробуйте давать ребенку несколько различных питательных продуктов за раз, например, рис с фасолью, хлеб с сыром или хумус с лавашом.
    • Не бойтесь мыслить нестандартно. Вегетарианская диета должна быть креативной, поэтому давайте ребенку самые разнообразные продукты.

Советы

  • Детям-вегетарианцам иногда рекомендуются добавки витаминов и минеральных веществ. Это особенно актуально для привередливых едоков. Поговорите с вашим педиатром.
  • Белки, железо, витамин В12 и селен очень важны для нормального функционирования здорового организма. Попросите вашего педиатра посоветовать вам книги, объясняющие потребности детей в питании.

Предупреждения

  • Обязательно обратитесь за консультацией к педиатру перед переводом ребенка на строгую вегетарианскую диету или перед введением добавок витаминов и минеральных веществ.
Прислал: Новикова Ксения . 2017-11-05 17:04:59
Поделиться: