Как? Так! Ответы на популярные вопросы

Поделиться:

Как вырастить капусту кале

Содержимое:

4 метода:

Хотя капуста кале растет в холодном климате, она довольно устойчива и может выдержать температуры в диапазоне между - 7 °С и 27 °С. Темно–зеленого цвета, она принадлежит семейству капустных и битком набита необходимыми витаминами и минералами. Выполните следующие действия, чтобы посадить свою грядку капусты кале.

1 Подготовка посадочного места

  1. 1 Выберите сорт капусты кале, который наилучшим образом соответствует вашему климату. Капусту кале, как правило, группируют по форме листьев, и, хотя, разные сорта созревают в разное время, капуста кале готова к уборке на 45-75 день после высадки рассады.
    • Кучерявая капуста - сладкая и мягкая и является одним из наиболее часто встречающихся сортов капусты кале. Ей характерны кучерявые, сморщенные листья.
    • Лацинато или Дино капуста кале также имеет сморщенную текстуру, хотя, ее листья большие и тонкие.
    • Премьер капуста известна своей морозоустойчивостью и способностью расти быстро.
    • Сибирская капуста кале - выносливый сорт, который (как следует из названия) может выдерживать суровые температуры и легко сопротивляться вредителям.
    • Красная русская капуста кале имеет выразительные извилистые красные листья. По устойчивости она похожа на сибирскую капусту.
    • Редбор капуста кале – яркая темно-фиолетовая и красная, идеально подходит для добавления цвета любому блюду.
    • Тростяная кале имеет толстый стебель, который растет до 190 см. в высоту. Стебель может быть использован как трость, отсюда и такое название.
  2. 2 Выберите горшок или участок. Независимо от вида контейнера, вам понадобится, по крайней мере, 40 квадратных сантиметров пространства на одно растение. Выберите место, где много солнца, если вы сажаете осенью, и место с частичной тенью, если сажаете весной.
    • Избегайте низменных мест и пространств, склонных к затоплению. Если у вас нет подходящего места с дренажем, можно сделать приподнятую грядку.
    • Используйте кедровые доски, чтобы сделать грядку, так как он не гниет при намокании.
  3. 3 Проверьте почву. Кале предпочитает почву с рН 5.5-6.8. Убедитесь, что сажаете капусту в богатую почву. Песчаная или глиноподобная почва испортит вкус и снизит урожайность.
    • Если уровень рН ниже 5.5, обогатите почву, чтобы сделать ее более кислой, используя кислый компост или специальную смесь.
    • Если рН почвы выше 6.8, смешайте ее с гранулированной серой для снижения уровня рН.
  4. 4 Узнайте, когда сажать. Если вы сажаете семена в помещении, посадите их за 5-7 недель до последнего мороза. Если вы собираетесь сажать капусту в открытый грунт, посейте семена за 2-4 недели до последнего мороза или не менее чем за 10 недель до первых заморозков осенью.
    • Чтобы семена проросли, температура почвы должна быть не менее 5 °С.
    • Наиболее эффективно семена капусты прорастают при температуре почвы 21 °С.

2 Выращивание кале из семян

  1. 1 Насыпьте почву и удобрения в небольшие горшки площадью 40 кв. см. По возможности используйте органические удобрения и компост. Капуста особенно любит рыбную эмульсию и компостный чай.
  2. 2 Если сажаете в саду, то вскопайте почву, добавьте удобрения и посейте семена. Убедитесь, что вы сеете семена за 2-4 недели до последнего мороза.
    • Посейте семена на глубину 1.5 см. и на расстоянии приблизительно 8 см. друг от друга.
    • Если растения по мере роста начинают глушить друг друга, их нужно проредить, чтобы дать больше пространства другим.
  3. 3 Посейте семена на глубину 1.5 см в почву. Слегка придавите почву.
  4. 4 Тщательно полейте растения. Пока семена растут, дайте верхнему слою почвы высохнуть перед следующим поливом.
  5. 5 Подождите, пока рассада не станет 8-10 см. высотой. На данном этапе рассада капусты должна иметь как минимум четыре развитых листа. Чтобы достичь этой стадии, саженцам понадобится 4-6 недель.

3 Пересадка капусты кале на огород

  1. 1 Внесите тонкий слой удобрения на участок. Для конкретного вида удобрения следуйте инструкциям, чтобы не ошибиться в количествах. Слой компоста и мульчи должен быть толщиной около 5 см. Порошок из водорослей или каменную крошку нужно посыпать очень тонким слоем.
  2. 2 Выньте саженцы капусты из горшка. Сделайте это, осторожно похлопав по горшку со всех сторон, если вы использовали для посадки пластиковые горшки. Если вы приобрели саженцы капусты в садовом магазине или питомнике, просто выньте их из пластиковых контейнеров.
  3. 3 Выройте руками или маленькой лопаткой ямки на расстоянии 30-40 см. друг от друга. Ямки должны быть достаточно глубокими, почва должна доходить до первых листьев растения. Если вы сажаете несколько рядов рассады, удостоверьтесь, что расстояние между рядами составляет 45-60 см.
  4. 4 Посадите саженцы в ямки и накройте почвой до первых листьев. Придавите почву, чтобы растения крепко держались в почве. Убедитесь, что вы сажаете перпендикулярно земле, независимо от формы корней.
  5. 5 Тщательно полейте растения.

4 Уход за капустой и сбор урожая

  1. 1 Поддерживайте почву вокруг растений влажной. Возможно, придется поливать саженцы каждый день: все зависит от количества солнца, которое получают растения.
  2. 2 Удобряйте рассаду капусты в течение вегетационного периода каждые шесть-восемь недель. Удобрение поможет капусте расти сильной и крепкой и дать здоровые, сладкие листья.
  3. 3 Положите мульчу вокруг капусты, если листья гниют или обесцвечиваются. Прежде чем мульчировать растения, убедитесь, что капуста выросла в высоту, по меньшей мере, на 15 см. Мульчирование помогает предотвратить прилипание влажной почвы к листьям и их гниение.
  4. 4 Сорвите обесцвеченные или увядшие листья, если такие имеются. Это поможет уменьшить шансы нападения вредных насекомых.
  5. 5 Соберите урожай капусты спустя 70-95 дней после посева и спустя 55-75 дней после пересадки в открытый грунт. Растение должно быть не менее 20 см. в высоту, прежде чем можно собирать листья. Знайте, что время роста варьируется в зависимости от каждого сорта, так что не забудьте собрать урожай в соответствующее время.
    • Сначала сорвите внешние листья, если собираете только отдельные листья.
    • Если собираете все растение, срежьте стебель примерно до 5 см. над поверхностью почвы одним срезом. Это позволит растению продолжать наращивать листья.
    • Не оставляйте листья на растении слишком долго после того как они готовы к сбору. Это делает их горькими и жесткими.
  6. 6 Наслаждайтесь свежей капустой кале!

Советы

  • Капуста, выращенная дома, довольно устойчива к грибковым и бактериальным заболеваниям.
  • Капусту можно есть сырой, приготовленной на пару, тушеной, вареной, обжаренной, запеченной или даже жареной.
  • Капуста хранится в холодильнике примерно 3 недели.

Предупреждения

  • Не сажайте капусту возле бобов, клубники или помидоров.
  • К вредителям относятся гусеницы капустной совки, серая капустная тля, капустница, улитки и слизни.
Прислал: Суханова Анна . 2017-11-05 17:03:25
Поделиться: