Как? Так! Ответы на популярные вопросы

Поделиться:

Как сделать холодильник «горшок в горшке»

Содержимое:

В большой компании или ситуации без электричества, продолжительное хранение пищевых продуктов может стать проблематичным. Одно из самых простых решений, сделать свой холодильник «горшок в горшке», используя подходящие горшки, песок и воду. Эту идею возродил Мохаммед Бах Абба, сейчас этим холодильником пользуются многие фермеры, проживающие в условиях теплого климата, которым необходимо хранить свою пищу как можно дольше и защищать ее от насекомых.


Постоянное поддерживание влажности песка, позволит испарениям понижать температуру и охлаждать продукты во внутреннем горшке. В теплом климате это позволяет хранить свежесобранные овощи намного дольше. Это так же удобно использовать на пикнике или обеде на свежем воздухе, где нет электричества, а еда и напитки должны быть охлажденными. Вот, как сделать личный холодильник.

Шаги

  1. 1 Приобретите два больших глиняных или керамических горшка. Один горшок должен быть меньше другого. Удостоверьтесь, чтобы маленький горшок помещается в большой горшок, а пространство между ними не менее одного сантиметра по бокам и трех сантиметров сверху.
  2. 2 Запечатайте все отверстия на дне горшков. Используйте глину, крупную гальку, пробки, самодельную шпаклевку – все, что есть под рукой для заделывания дырочек. Если вы оставите отверстия незапечатанными, то вода попадет во внутренний горшок и вытечет из наружного, сделав холодильник неэффективным.
    • Заделать отверстие можно шпаклевкой или клейкой лентой.
  3. 3 Заполните дно большого горшка крупным песком. Заполните на высоту 2,5 см. или на высоту, которая позволит маленькому горшку встать вровень с большим.
  4. 4 Поместите меньший глиняный горшок в большой. Закрепите его основание поверх нижнего слоя песка.
  5. 5 Заполните песком пространство вокруг меньшего горшка. Заполните его практически полностью, оставив небольшой зазор сверху.
  6. 6 Залейте песок холодной водой. Заливайте до тех пор, пока песок полностью не промокнет и не сможет больше поглощать воду. Заливать следует постепенно, чтобы вода могла впитаться в керамику.
  7. 7 Возьмите кусок ткани, кухонное полотенце или обычное полотенце и окуните его в воду. Положите его поверх внутреннего горшка, так, чтобы оно полностью его покрывало.
    • Мокрая мешковина или подобная ткань тоже подойдет.
  8. 8 Пусть внутренний горшок охладиться. При наличии, вы можете использовать градусник, если же его у вас нет, проверьте температуру рукой.
  9. 9 Держите холодильник «горшок в горшке» в сухом, проветриваемом месте, чтобы вода могла эффективно испаряться наружу.
  10. 10 Поместите овощи или другие предметы для хранения внутрь. Вам необходимо будет регулярно проверять влажность песка. После подсыхания песка, подливайте в него воду и держите его хорошо смоченным.
    • Вы можете добавить еду и напитки в холодильник «горшок в горшок», если у вас предстоит пикник или мероприятие на свежем воздухе. Если у вас много предметов для охлаждения, сделайте один холодильник для напитков и один для еды.

Советы

  • Для испытания горшков, пробуйте хранить в них разные овощи и фрукты и узнайте, сколько они могут там хранятся. Природные Инновации отмечают, что «проект Аббы существенно улучшил жизнь негерийцев: баклажаны могут храниться 27 дней вместо трех суток, африканский шпинат теперь храниться 12 дней, в то время как в обычных условиях он пропадает на следующий, а помидоры и перец в таком холодильнике могут оставаться свежими на протяжении трех недель. Стандарты гигиены питания и общее состояние здоровья улучшаются».
  • Холодильник «горшок в горшок» так же известен под арабским названием горшок «Zeer».
  • [[Image:Drinks in pot.png|200px|thumb|
  • Без этого приспособления мясо может храниться в течение нескольких часов, в то время как в нем может храниться до двух недель.
  • Во время продажи продукции, выложите ее на влажную ткань, находящуюся во внутреннем горшке. Это будет охлаждать выставленную продукцию и демонстрировать людям то, что вы продаете.
  • Воду и другие жидкости можно хранить при 15ºC.
  • Кроме того, таким способом можно хранить сорго и просо – холодильник «горшок в горшке» защищает от влажности и предотвращает рост грибов.

Предупреждения

  • Не используйте глазурованные гончарные изделия; используйте только не глазурованные.
  • Охлаждение испарением наиболее эффективно работает в сухом тепле и холодильник «горшок в горшке» ничем не отличается. Вы увидите, что при повышенной влажности это решение не работает.

Что вам понадобится

  • Два глиняных (керамических), не глазурованных горшка, один больше, другой меньше.
  • Песок.
  • Вода.
  • Ткань, чтобы накрыть горшки.
  • Глина, пробка или другой материал, чтобы заделать отверстия в горшках, если они есть.
Прислал: Cr1stal . 2017-11-11 23:29:14
Поделиться: