Как? Так! Ответы на популярные вопросы

Поделиться:

Как приготовить кремовый суп с брокколи и курицей

Содержимое:

Приготовьте вкусное блюдо с курицей и брокколи. Порадуйте свою семью!

Ингредиенты

  • Четыре куриные грудки
  • Шесть порезанных стеблей сельдерея
  • 0,7кг брокколи
  • Половина измельченной луковицы
  • Два зубчика измельченного чеснока
  • 1л жирных сливок (более 36%)
  • Пол пачки сливочного масла или маргарина
  • Полстакана муки.

Шаги

  1. 1 Отварите куриную грудку до готовности.
  2. 2 Достаньте мясо из кастрюли и порежьте кубиками (1 см).
  3. 3 Налейте одну чашку куриного бульона. Он понадобится вам позже.
  4. 4 Положите брокколи в куриный бульон. Варите, добавляя воду по мере необходимости. Потолките брокколи используя толкушку.
  5. 5 После того как вы потолкли брокколи, положите курицу обратно в ваше блюдо и добавьте остальные нарезанные ингредиенты.
  6. 6 Сделайте газ меньше, периодически помешивайте.
  7. 7 Возьмите масло или маргарин и растопите его в небольшой миске. Добавьте полстакана куриного бульона. Добавьте муку, у вас должен получиться сливочный соус.
  8. 8 Добавьте поджаренную муку в масле в кастрюлю с супом. Добавляйте медленно, постоянно помешивая.
  9. 9 Добавьте сливки.
  10. 10 Варите 30 - 40 минут до готовности.
  11. 11 Посолите, поперчите, добавьте сельдерей, лук и чеснок по вкусу.
  12. 12 Блюдо готово.

Советы

  • Не добавляйте соус в кастрюлю, пока суп кипит.
  • Не забудьте помешивать, когда добавляете в суп сливки.
Прислал: Волкова Александра . 2017-11-09 22:08:19
Поделиться: